Tias, E. P. A. N.; Wicaksono, M. G.; Hayati, L. R.; Salsabila, A. F.; Prabowo, K. A. D.; Setyaningsih, E. Potential Bromelain Pinneapple Extract to Breaker Tempe Protein As Organic MSG. AJHAS 2022, 1, 11-21.